Tålmodighetens hobby!

Jeg har tenkt mye på en ting i det siste: denne interiørhobbyen (og forhåpentligvis yrket mitt om en stund), handler veeeldig mye om tålmodighet. Jeg går i interiørbutikker, leser interiørmagasiner, surfer rundt til superinspirerende blogger, besøker nettbutikker og suger til meg spennede interiør jeg ser på tv... Jeg ser mye jeg liker, men man kan jo ikke få alt man vil ha! ..forhåpentligvis kan jeg få noe av det jeg drømmer om en dag.. Men, det gjelder å smøre seg med tålmodighet!

Et stort, lyst, delikat og luftig bad står høyt på ønskelisten..

 ..og to fine sofaer fra Slettvoll hadde jeg ikke sagt nei takk til..
..bare for å nevne noe :)

Men i første omgang kan jeg heller ønske meg noen småting:
som "Buon Appetito Lunch" eller "good food only"- tallerkener fra Riviera Maison :)

Hva sier du? Klarer du å være fornøyd med det du har? Eller går du også og ønsker og håper og forandrer og kjøper nytt til hjemmet ofte!? Jeg er nok ikke av de verste når det gjelder å kjøpe nytt hele tiden..men jeg bruker mye til på å ønske og planlegge :)  

Men å drømme er jo både sunt og gratis, så da er det kanskje ikke så dumt likevel?! ;)

En liten oppdatering...

Jeg er visst ikke så flink å blogge i perioder med mye å gjøre.. Her har vi ferie, og som de fleste andre naboene våre, styrer vi på og jobber utenfor huset! Det er veldig kjekt at det skjer ting her på tunet, og jeg gleder meg til alle er ferdig med sitt! Det kommer nok til å ta noen år før alt er ferdig her.. men alle er flinke og resultatet kommer til å bli knallbra! Hurra for et godt nabolag!! :)

St.Hans feiring med naboene

Her hos oss står grunnmuren til tilbygget ferdig nå! Tusen takk til pappa og Marius som hjalp oss! :) Som nevt må vi bygge resten når tid og penger tillater det, men området rundt har vi planer om å gjøre fint ganske snart. Natursteinsmur og brostein/granittstein er i tankene :)

Luringen og Lille Bøllefrø er i barnehagen om dagen, men de liker å få hjelpe til når de kommer hjem! Innimellom regn og vindfulle dager, har også sommeren tittet frem, og vi har kost oss både i båten, på lekeplassen og på terrassen! Ustabilt vær gjør oss litt skeptisk til den planlagte båtferien.. En dryppvåt, ratsløs famile, fanget under en kalsesje i en 25fots båt, frister ikke så veldig, så vi holder oss mest sannsynlig til dagsturer! Vi har sikret oss billetter til Kaptein Sabeltann show litt senere i Juli, og jeg gleder meg sikkert like mye som Luringen på snart 5 år, til sørlandsferie for 4.år på rad :) I august går turen til Tyrkia, så til tross for at sommerværet har litt startvansker.. tror jeg dette blir en fin sommer!

Et lite mirakel ♥

En god venninne av meg fikk for noen dager siden sin etterlengtede lille prinsesse,

og idag var jeg så heldig at jeg fikk hilse på og kose med den lille!
Det er like fantastisk hver gang et lite nurk kommer til verden :)

♥

Gratulerer til de stolte foreldre!

Her skinner solen, og noe som ligner på sommer har vært innom idag :) 

Vi planlegger en liten båtferie og krysser det vi har for at været tillater det!! 

Er det noen båtfolk der ute som kan anbefale noen fine og

barnevennlige gjestehavner på vestlandet? :) 

Lørdagskveldens meny

Lørdag er favorittdagen her i huset! Jeg er veldig glad i fredag også, men ungene gir lørdagen en klar førsteplass! Tid for lek, tid for kos og til for god mat/snop! Luringen får stort sett være med å bestemme hva vi skal spise på lørdager.. enten til lunsj eller middag/kvelds, og igår sa han så fint: "Mamma, idag vil jeg ha pølse og potetmos, og så kan du og pappa lage det dere liker best senere ikveld." ♥

 

 Siden Mr.handyman var ute og snekret forskaling hele dagen, fikk Luringen det som han ønsket:

Barnemeny

Forrett: Hjemmelaget grissini

Hovedrett: Pose-potetmos med pølsebiter

Dessert: Ostepop og smågodt

Meny

Forret: Squash med spekeskinke, asparges og kremost

Hovedrett: Fersk pasta med hvitløksmarinert scampi

Dessert: Sjokoladefondant med vaniljekrem

Kveldens hovedrett har jeg blogget før, men forretten hadde jeg aldri laget før. Den ble oppdiktet underveis på handleturen og er en kryssning av 3 forskjellige småretter som jeg har smakt eller sett oppskrift til. Må si jeg ble fornøyd med resultatet :) 

Handleliste til forretten:

• Squash
• Asparges
• Ruccula salat
• Spekeskinke
• Delfia ost
• Sitron
• God olje
• Salt og pepper

Skjær squash på langs i tynne skiver. Pensle med olje og grill dem lett i ovnen -avkjøl. Legg asparges i fosskokende vann med litt smør i ett minutt -avkjøl. Hakk ruccula salat og bland sammen med delifiaost. Smak til med litt revet sitronskall, noen dråper ferskpresset sitrronsaft, salt og pepper.
Legg en skive spekeskinke på hver squash-skive, smør på litt kremostblanding og rull rundt en aspargestopp.

Sjokoladefondantet krasjet, så den egnet seg ikke til fotografering, men godt var det uansett!! Du bør smake varm skokoladefondant med kald vaniljekrem.. Mmmm!!

Nå skal søndagen nytes

Ha en fin dag!

Endelig er vi igang :)

Utenfor har vi hatt et stort hull i lang tid! Inngangspartiet vårt er en steinrøys og det er skikkelig ukoselig! Men denne uken har vi begynt å forskale til grunnmuren :) Jeg gleder meg ubeskrivelig mye til tilbygget er ferdig og ikke minst til det å få et fint inngangsparti  -det første man ser når man kommer hjem og der man ønsker gjestene velkommen!

Det tar nok litt tid før vi er ferdig med bygget. Vi skal gjøre det meste selv og ta det litt etter litt, ettherhvert som tid og penger tillater det! Det skal bli godt å få litt ekstra plass, og herlig å få det store tv-monsteret ut av stuen! I tilbygget skal vi ha hovedinngang og kontor/hobbyrom på første plan, og så blir det tv-stue på loftet :)

I den ene skoleoppgaven min har jeg tegnet huset vårt, inkludert tilbygget. Det blir nok ikke helt som på tegningene over her, men de gir et lite hint om hvordan det skal bli..

Håper du og dine har en fin lørdag!

Litt matprat :)

Jeg trives veldig godt på kjøkkenet... FØR maten er servert :) 

Egentlig er jeg ganske kresen...eller skeptisk kan man kalle det *smiller*

men for en god stund siden bestemte jeg meg for å eksperimentere litt mer med maten!

I det siste har vi laget endel tapas. Da kan man jo virkelig eksperimentere,

og det er gøy å oppdage at "skummel" mat faktisk smaker godt :) 

 

 

Igår hadde jeg en venninne på besøk, og tapasfatet ble av den enkle varianten.

Vi hadde bare en liten time på oss før vi måtte løpe til bussen (konsert i byen), 

så her var det type "grytene på bordet" -måltid!! 

En god venninne tåler slikt - men hun hadde fortjent duk og et fint dekket bord :)

Det gnager litt ennå at jeg ikke fikk pyntet..og at ikke all maten var hjemmelaget..

men jeg lagde grissini og foccacia i det minste :)

 

25 gram smeltet smør

25 gram gjær

6 dl hvetemel 

3 dl melk

1 ts salt

 

Bland sammen ingrediensene til en smidig deig.

Husk på at gjæren liker at melken er 37grader :)

Ikke kna deigen. Sett til heving i 30 min.

 

 

Grissini: Form tynne, lange pinner, pensle med vann og rull dem i linfrø og gourmetsalt.

Stekes ved 175 grader i ca en halv time.

 

Foccacia: Legg deigen i f.eks en liten ildfast form. Dyss over frisk hakket persille,

fersk finhakket hvitløk, fetaost i småbiter, gourmetsalt og olje fra fetaosten.

Trykk fyllet litt inn i deigen med fingrene og stek ved 200 grader i ca 10 min.

Pga fare for at mange lesere allerede har hoppet av, stopper jeg nå :)  Kanskje du har noen oppskrifter på spennende småretter som du vil dele med meg!? :)  Jeg har noen på lur, så følg med om du er interessert :)

Håper du har en fin dag!

Er det noen der?!

Her er jeg igjen!! :D

Jeg har sommerferie!!

I nesten 2,5 måneder har jeg fri 

fra det som har tatt alle mine krefter de siste ukene: 

SKOLEARBEID!

Vi er flere som har jobbet dag og natt for å få arbeidet vårt ferdig,
og hele min "nye" klasse fortjener en stor klapp på skulderen! :D
Vi er ferdig med 1.året :)
Det at jeg sovnet i tannlegestolen..mens tannlegen borret.. 
sier litt om hvor sliten jeg er nå *haha*

Nå skal ferien nytes,
men jeg kjenner rastløsheten har tatt meg allerede :D
Kankje det resulterer i noen kreative blogginnlegg!?

Vi "sees"
♥